아시아N - 친친 만년점
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친친 만년점 양식 > 양식전체
예약문의 042-488-7776
주소 대전 서구 만년동 363번지
영업시간 AM 12 ~ PM 10 :30 영업, 이후시간 부터 새벽2시까지 Bar영업
휴일 연중무휴
좌석 석 / 방: 개
주차 대 / 무료
오픈일 2005-07-11
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음식점 소개
안녕하세요. CIN CIN ITALIANO 입니다. 저희 친친은 정통 이탈리아 레스토랑입니다. 95년부터 이탈리안 핏자만을 고집해온 친친의 핏짜를 소개합니다. 이탈리안 핏자는 기존의 미국식 피자와 같이 두꺼운 빵을 사용하지 않고 손에 기름이 묻어나지 않는 얇고 단백 한 반죽에 화덕의 고열로 바삭하게 구워 내는 것이 특징입니다. 건강식 다이어트식품으로 전 세계 식도락들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 친친의 핏짜 주방장 알만도씨는 14년 전통 이탈리안 핏짜만을 만들고 있습니다. 1995년 밴쿠버에서 지금의 김 정학 사장과 함께 레스토랑을 오픈한 이래 지끔까지 친친에서 핏짜를 굽고 있습니다. 친친의 핏짜는 직접 주방 장이 도우를 만들고, 숙성을 시켜 만든 반죽을 공중에 던져서 펼쳐 만드는 수타공정을 통해 만드어집니다. 신속 한 조리를 중시하는 일반적인 핏짜와 달리 조금은 까다로운 공정을 거쳐 만들어지는 친친의 핏짜는 근래 각광 받는 슬로우푸드의 모습에 더 가깝습니다. 10시 30분 이후로는 BAR로 운영하니까 많은 애용바랍니다. 7월부터는 배달 서비스를 시작해서 친친에 가지 않더라도 친친의 핏짜를 즐길 수 있게 되었습니다. 아직까지 는 대전의 둔산, 노은 전민 3곳의 지역에만 배달 서비스를 하고 있지만 앞으로는 더 많은 지역을 서비스 할 계 획입니다. 입구 쪽에는 친친 와인나라 OUTLET이 오픈하여 최상의 와인을 최저의 가격으로 고객분들께 전달하고자 기획 한 와인창고 방출로 수입업자가 지접 실소비자에게 중간의 모든 유통과정을 생략한 와인 전문 아웃렛입니다. 또한 레스토랑내에 위치하여 구입즉시 레스토랑에서 즐기실 수 있습니다. "와인 애호가들의 진정한 와인 사랑 공간으로 마련했습니다." 소중한 사람들, 소중한 추억 CIN CIN ITALIANO 는 여러분께 더 큰 만족을 들리기 위해 항상 노력하고 있습니 다.
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